Spécial Club 2019
Millésime solaire, puissant et élégant.
La robe jaune aux reflets verts s’anime d’une effervescence fine et persistante. Le nez intense mêle fleurs, fruits et notes de miel blanc. En bouche, l’attaque ample et fraîche révèle une texture généreuse et une belle longueur saline. Servir à 10°C avec un curry de crevettes, un velouté de lentillons roses ou un fromage de Fontainebleau.
Récompenses
Fermentation alcoolique et malolactique en cuve inox thermo-régulée
Assemblage
Fermentation alcoolique et malolactique en cuve inox thermo-régulée
Millésime
Fermentation alcoolique et malolactique en cuve inox thermo-régulée
Elaboration
Fermentation alcoolique et malolactique en cuve inox thermo-régulée
Nez
Fermentation alcoolique et malolactique en cuve inox thermo-régulée
Palais
Fermentation alcoolique et malolactique en cuve inox thermo-régulée