Sélection confidentielle de quelques parcelles, des bulles à partager.

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Un vin avec de l’étoffe et un caractère « corsé »à la texture d’ensemble assez ferme et dense. Un vin structuré et affirmé. Cette cuvée est à maturité et montre une réelle complexité aromatique ainsi qu’un grand caractère en bouche. A déguster dans un verre à vin, large et bombé, afin de mieux profiter de la plénitude de la bouche. A servir à 10 degrés, avec une viande blanche en sauce, des bouchées à la reine ou encore une poêlée de champignon.

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Cuvée uniquement réservée aux professionnels et à l'export